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美食DIY:制作好吃又养颜的玫瑰花酱 (图解)

来源: 作者: 时间:2008-03-06

玫瑰是很美容的花之一,它的功效也是其他花类无法可比的! 

  《本草纲目拾遗》载玫瑰“和血行血,理气,治风痹,噤口痢,乳痈,肿毒初起,肝胃气痛。”人们多取其“理气解郁、和血散瘀”的作用治疗慢性胃炎、肝炎、跌打损伤、月经不调、乳痈等,近年来也有用于治疗抑郁症。

  长期吃花,还可以香体!但直接吃花,味道实在是很难入口,所以就直接拿花瓣做成玫瑰花酱,味道酸甜,而且吃饭还很多! 

  用刚采下来的玫瑰加工制作的玫瑰花酱!不仅好吃还有很好的养颜功能!

  制作方法:

  材料:鲜红玫瑰花二朵、白砂糖100克

  工具:木磨、深色瓶,洗干净后用开水煮两次

   做法:择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净,沥去多余水分,或用纸巾轻按,将水抹干。将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。用石杵捣烂,过程需要10分钟左右,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫`质地晶莹的团块。将捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中,封严瓶口,放于避光通风处存放。

  如果心急的话放几天就可以吃了,但越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥`做糕点`包汤圆都很棒。
 


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