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美味苹果蛋糕自己来DIY(图解)

来源: 作者: 时间:2008-04-07

 

苹果下树了,我就烤它尝尝.话不多说,先来个成品show一下
材料:
1. 苹果:1个 砂糖:100g 柠檬汁:1/2个
2. 鸡蛋:2个 砂糖:60g 酸奶:100ml 鲜奶油:2大勺
色拉油:60ml 盐:1小勺 香草精:少许 低筋粉:150g
面起子:1小勺
3. 黄油:适量 强力粉:1大勺

 

作法一:

苹果洗净去皮,切小薄片,和砂糖、柠檬汁一起放入耐热容器。

然后放入微波炉,600w,加热1分钟; 取出,用勺子搅拌均匀以后再次放入微波炉,600w,加热5分。

整个过程不需要用保鲜膜。

 

作法二:

用一稍大的容器,打入鸡蛋,打至起沫。

期间砂糖分二、三次逐渐加入。

打至发白,加入酸奶、鲜奶油、色拉油、盐、香草精,再加油打打打。

 

 

作法三:

取一细筛,将面粉先筛过

再加入容器,继续搅拌。

(这时候就想买打泡器)。。

再将煮好的苹果酱加进来,继续搅拌。

 

往烤具的表面及侧面均匀抹上黄油,再撒上薄薄一层强力粉。

将打好的蛋糕液慢慢倒入模巨。

放入预热好的180度的烤箱里, 烤45分。

 

出炉后切块儿_(^O^)

 

泡杯红茶,加片柠檬,生活真美好!


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