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DIY美食
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DIY自制局猪扒饭的做法
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作者:发表于:2008-06-10 20:37:31  查阅全文...


DIY自制灌装苹果酱的方法
还在担心那些吃不完的苹果如何处理?看看国外达人是如何用最简便的方法自制罐装苹果酱的吧~ 让我们先看看制作好的~嘿嘿,和平时在超市货架上见到的差不多吧 言归正传,让我们一步步来学习美味的苹果酱是怎样酿成的~ 第一步: 首先当然是准备容器和工具,一口大锅是必须...
作者:发表于:2008-06-08 14:41:24  查阅全文...


DIY桂花酸梅汤的做法
新鲜山楂一把(或者干山楂,量随意) 如果是山楂干就一起浸泡半小时,去沙。 乌梅10颗左右,甘草少许,在水里浸泡半小时 锅里加入2l左右的水,把乌梅和甘草捞出放入 山楂放入大火煮开,小火(80度)煮半个钟头,之后加冰糖煮,融化即可。 喝的时候洒点桂花干,阵阵桂花...
作者:发表于:2008-06-07 06:03:13  查阅全文...


DIY玉米肉丸的做法
玉米猪肉丸的腌制与烹饪过程相比,比较费时费力,不过难度不算大。先选取半肥瘦的猪绞肉,加入鸡蛋清、生粉、葱花、香菜末和玉米粒等辅料,分三次顺一个方向打至起胶,让它们充分混合入味,可使蒸好的猪肉丸入口嫩滑、甘腴味美。 烹制材料(五人份) 材料: 猪绞肉(500...
作者:发表于:2008-06-04 16:34:15  查阅全文...


DIY端午节粽子的包法,不用捆的做法
端午快到了,教你包粽子------不用捆的! 想起妈妈爱吃粽子,包点粽子给妈妈吧,准备了糯米红豆绿豆蜜枣鲜肉(提前用葱姜料酒酱油盐等调味). 晚上问妈妈吃什么口味的,只能吃两个,妈妈选了红豆和蜜枣的,其实肉的才香呢,都是腱子肉,老爸吃了两肉粽. 折叠成圆锥 装米,有绿豆....
作者:发表于:2008-06-01 04:39:47  查阅全文...


端午节到了,DIY粽子的包法
你每年端午节吃的粽子,是买的?还是家里老一辈包的呢?不如自己来动动手,包些个粽子,吃起来,一定更香甜哦!下面,就按照图片,一步一步的学包粽子吧! 从市场买来粽子叶,清洗干净。 取粽子叶一端卷成锥型,一定不要留缝隙。 往卷好的叶子里塞满提前泡好的江米。...
作者:发表于:2008-06-01 03:55:39  查阅全文...


一步到位-豆浆,豆花,豆腐的做法
同志们:别炒股,风险太大了,还是做豆腐最安全!做硬了是豆腐干,做稀了是豆腐脑,做薄了是豆腐皮,做没了是豆浆,放臭了是臭豆腐!稳赚不亏呀!,哈哈哈。。。 既然做豆腐稳赚不亏,那我就来捣鼓这个,嘿嘿:) 成品 用料: 1、黄豆半斤。 2、卤水5克。 4、水约四斤。...
作者:发表于:2008-05-29 16:44:26  查阅全文...


DIY裱花生日蛋糕的做法
周末和好朋友们一起在家自己制作生日蛋糕。把经过发出来和大家分享。 把四个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,用打蛋器把蛋清打成硬性发泡(就是挑起来以后蛋清泡沫的尖不会歪斜)。 蛋黄+油+糖+低筋粉混合。 没有低筋粉就用玉米淀粉和面粉按1:4的比例混合,粉要用小筛子筛细...
作者:发表于:2008-05-29 16:12:09  查阅全文...


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