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DIY美食
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用电饭煲自制蛋糕的做法
材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:整个过程不能沾一滴水,器皿都一定擦干再用哦。 按量打蛋,把蛋清蛋黄分离开来 最好用三根筷子,或者打蛋器,开始打蛋清 副标题 放一点点盐 放一勺糖 不停的打,一直打一直打 有点稠时再放一勺糖,继续打 副标题...
作者:发表于:2009-09-10 23:05:10  查阅全文...


自制红茶冰激凌的做法
原料:蛋黄6个,纯牛奶500ML,金钻鲜奶油500ML,白糖100G,红茶包4个 工具:电动打蛋器,蛋抽,小锅 1.先将白糖加入蛋黄中,用电动打蛋器打至蛋黄液发白 2.将牛奶倒锅里上炉加热到微沸(微沸:边加热边用蛋抽搅动锅里的牛奶,用手放牛奶上面感觉到有热气时就熄火) 3.将...
作者:发表于:2009-09-03 22:55:38  查阅全文...


DIY自制鸡肉松的做法
原料:鸡肉150g 色拉油、香叶、黄酒、咖喱粉、生抽、盐、糖,胡椒粉少许 煮:将鸡肉洗干净,表面如果有肥肉需要仔细剔除,煮制的时候需要加香叶或者是茴香,可以有增香去腥的作用。放入少许盐和大量清水,待大火煮开后转小火慢慢煮,鸡肉比较其他肉类嫩,容易煮烂,大概...
作者:发表于:2009-09-03 00:17:49  查阅全文...


又一款柚子蜜茶的做法
冬天到了,也是柚子大量上市的季节~ 天气干燥人容易上火,每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢! 超市里的柚子茶价格一般在30~50元之间,喝不到1个月就没有了,而且味道偏甜又是机械制作的,好像去火的效过并不明显呢~~ 而咱们自己做的柚子茶整个成本算下来也不过...
作者:发表于:2009-09-01 23:43:05  查阅全文...


台式卤肉臊子的做法
今天我跟亲们分享台式卤肉的做法, 卤肉臊是台菜比较代表的作品,肥瘦 相宜,胶而爽滑,是拌饭、面等的最佳佐料。台湾民间小食的佐料圣品。 材料:五花肉、红葱头、香菇、葱、姜末 烹调的方法: 1、将五花肉剁碎,备用。香菇、红葱头和葱切丝,备 用。姜切末,备用。 2...
作者:发表于:2009-08-31 00:17:14  查阅全文...


辣椒酱的另一种做法-甜辣酱
第一步:购买1斤新鲜辣椒,最好选用红色,洗净 第二步:切掉尾巴,沥干水分 第三步:用粉碎机将辣椒粉碎,若是没有,就用刀剁碎,建议最好用粉碎机,这样视觉效果好 来张近照 副标题 第四步:将猪肉切成小丁,建议最好用牛肉,因为当天我没有买到,所以用猪肉代替...
作者:发表于:2009-08-28 00:03:04  查阅全文...


DIY新疆手抓饭的做法
今天我就教大家做改良版的手爪饭.感觉有点师傅的味道哦,不过制作方法很简单的,姐妹们都可以在家试试哦,不好吃~我负责 材料:米(份量按人数来),排骨(也可以是羊肉或其他某某肉),胡箩卜,洋葱头.葡萄干.(本人不是很喜欢甜的,所以没加) 准备工作: 将米洗净放在电饭堡里备用...
作者:发表于:2009-08-18 23:06:11  查阅全文...


豆渣饼的做法-豆浆机里剩下的豆渣处理
家里买的是美的无网豆浆机,挺好用,清洗也还算简单。 试过几次用豆渣做饼,面粉一定要多,豆渣很不好凝固,放鸡蛋,盐就能做成最简单的豆渣饼了 这次做饼用的原料:豆渣,面粉或者糯米粉,鸡蛋,胡萝卜,土豆,葱花 豆渣要用纱布包好,挤掉水份 变成这个样子 土豆胡萝...
作者:发表于:2009-08-16 23:48:48  查阅全文...


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