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DIY美食
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自制肯德基嫩牛五方的做法
首先,先发个成品,馋大家一下!哈哈! 新鲜牛肉一块儿 番茄.生菜.沙拉酱 将牛肉断丝切成略粗一些的条.用盐.白糖.料酒.鸡精.酱油.黑胡椒粉.花椒粉.辣椒油.少许红酒.淀粉.拌匀腌制 面团儿和的和饺子面一样软硬就可以了 副标题 面团儿醒好后,下面劲儿,俩个叠在一起,...
作者:发表于:2009-07-01 00:25:29  查阅全文...


东北面疙瘩的做法
主料:面粉 配料(即然自己制作,当然要适合自己的口味,配料自己增加了几种。) 制作面疙瘩的时候要多次加水,但每次只能稍加一点, 不停搅拌面粉,渐渐形成面疙瘩。 副标题 锅中水温开后即可把配料放入,完全烧开后下入面疙瘩, 出锅前放入鸡蛋、香菜及少许的盐...
作者:发表于:2009-06-15 23:35:55  查阅全文...


健康美食-野菜鸡蛋饼的做法
野芹菜用水焯一下,满屋都飘着香气,用冷水过凉。然后把水分挤干,我是用手攥的。 猪肉馅儿同饺子馅,根据自己的口味调味。 鸡蛋少加点淀粉搅匀。 平底锅烧热,稍稍地来点油。(油多了饼不成形) 把蛋液倒进去一半,摊成一张蛋皮。拿出来。 另一半倒进锅里,趁着没熟,...
作者:发表于:2009-06-15 23:09:38  查阅全文...


自制冰激凌的做法
夏天到了,又可以吃冰激凌了。不如在家自制一个吧 原料: 淡奶油 (whipping cream) 250ml; 牛奶200ml+; 淀粉2 大勺;糖 4 大勺 (可以根据自己口味增减); 菠萝1/4个(可以替换成你喜欢的各种水果或者可可粉、巧克力、抹茶、咖啡)我用的是都乐的菠萝,比较甜; 葡萄...
作者:发表于:2009-06-07 21:42:49  查阅全文...


自制发绿豆芽的方法
市场上的绿豆芽吃起来总是让人放心不下,使用添加剂使绿豆芽粗壮,自己发制就100%放心了:),在网上看到一种做法,试验成功,介绍给大家。 做法: 1、选择一个底部有小孔的盒子,没有可以用饮料瓶代替,底部扎上几个小孔。偶是用的装水果的一次性小盒,废物利用哈。 2...
作者:发表于:2009-06-03 00:38:08  查阅全文...


咖喱牛肉的烧法
LP说要吃咖喱牛肉,于是就自己准备了点!大家可以参考一下! 主料:准备大概20元左右的牛腱,带点牛筋的部位。(大概3、4人份的),菜场有卖的,超市比较贵,菜场大概22元一斤。 辅料:土豆1、2个、胡萝卜1根、洋葱1只、百梦多咖喱一包(有原味、微辣、辣三种),超市7....
作者:发表于:2009-05-18 17:37:20  查阅全文...


花卷的做法
和面,早上就和好放冰箱里面,等下午2点拿出来 晚上就变成这样了,其实感觉还没有发的太好,不高兴等了,开工了 用擀面杖把面团擀成长方形的面皮, 说实话,我没有那个能耐,就成了下面的丑摸样 上面撒点盐,加点油,加上葱 然后一点点的卷(要两边对卷) 最后成下面的...
作者:发表于:2009-05-13 22:39:06  查阅全文...


海带小排骨汤的做法
海带炖排骨 准备材料:猪肉500G,花椒,八角,生姜,大葱,大蒜,胡萝卜,海带 以及 盐 老抽 黄酒 老干妈 1 将排骨洗净,文火煮出血水 2 煎锅烧热加油准备 3 将排骨煎炸至为黄色 4 控出油 副标题 火锅 1 锅中放入油 2 将八角,花椒,葱姜蒜切碎放入,炒出香味 3...
作者:发表于:2009-05-12 22:26:45  查阅全文...


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