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做大盘鸡
[DIY美食]DIY新疆大盘鸡的烧法
大盘鸡作法: 1.鸡子斩块 2.配料:葱,姜,蒜,干辣椒,四川麻椒,大料,青椒,土豆切块,老抽,孜然。 3.先把土豆过油炒焦。 4.下配料爆香炒鸡块。 5.鸡块炒上色入味,倒入土豆加水。 6.炖至鸡熟土豆软面,加入青椒味精出锅。 7.肉吃的差不多了,下面条煮熟倒入盘内。...
更新:2008-05-12 16:26:24  查阅全文...
[DIY美食]DIY大盘鸡的做法
光鸡洗净拭干水,斩成块状,加入2汤匙油和1/2汤匙盐拌匀,腌制15分钟。 新疆大盘鸡色彩鲜艳,爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,征服你的食欲! 烹制材料(五人份) 材料: 鲜光鸡(1只,500克)、土豆(4只)、青辣椒(2个)、红辣椒(2个)、大葱(1根)、姜(5片)、蒜(5瓣)、花椒(1...
更新:2008-04-18 01:19:29  查阅全文...