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[DIY美食]DIY陕西小吃蒸面皮的做法(附面筋过程)
要说蒸面皮也是凉皮里面制作最简单的了,但要做得既薄又筋道,那样才好吃. 今天来说下我的做法: 第一步:和面(同前面烙面皮一样) 第二步:洗面(参照前面烙面皮里的详细过程) 第三步:蒸面皮 1准备蒸面皮的器皿,刷上油(也可以用别的容器代替,只要能放到锅里,能漂起...
更新:2008-05-03 23:44:41  查阅全文...